こんにちは。
メディカルフィットネスクラブ武蔵境の中村です。
突然ですが、皆さんに質問です。
“〇〇の秋”と言えば、何が思い浮かびますか？
運動（スポーツ）、芸術、行楽、読書…色々ありますね！
ちなみに私は“食欲”ですかねー(笑)
今回はその「食欲」に関するお話をしようと思います。
「お腹が空いた」と感じる時、身体の中では何が起こっているかご存知ですか？
私達は生きる上でエネルギーが必要です。
そのエネルギー源となるのは糖質や脂質です。
エネルギーを消費すると血糖値が下がり、体内に蓄えられている脂肪を使ってエネルギー源にしようとします。
その際に遊離脂肪酸が出るのですが、血液中の遊離脂肪酸の濃度が高くなると、脳にある「摂食中枢」が刺激され、空腹を感じる…という流れになっています。
反対に食事をした際は血糖値が上がることで、脳にある「満腹中枢」が刺激され、満腹感を得ます。
摂食中枢と満腹中枢はバランス良く働かせたいですね。
しかし、次のような経験はありませんか？
「もうお腹がいっぱいだけど…デザートが食べたい！」
“デザートは別腹”と言って、満腹なのに食べられる方は意外と多いのではないでしょうか。
実は「別腹」は存在すると言われています。（お腹が二つある訳ではありませんよ）
脳は様々なことを記憶していますが「これは美味しかった」ということもしっかりと覚えています。
そうすると脳は「食べるべき！」と指令を出し、食べたい感情が湧き出ます。
そして摂食中枢に伝わり、食欲が湧いてくるのです。
胃の中では食べ物を小腸に押し出し、新たに食べ物が入るように空間を作るんですよ。
これが別腹の正体です！
これから秋の味覚がどんどん出てきますが、「別腹の秋」にならないように注意しましょう(笑)
サツマイモの美味しい時期になるので、下記のブログもご覧になってみてくださいね。
食事の際は満腹まで食べるのでなく、健康の為にも「腹八分」で済ませられると良いですね！
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