こんにちは。
メディカルフィットネスクラブ武蔵境の中村です。
我が家には小さいですが雛人形を飾っています。
気づくと子供がお雛様の扇で遊んでいるので「壊さないでー！」とヒヤヒヤしますが、壊れたとしても良い？思い出になるのかなぁーなんて思いました。
でも本音は壊さないでほしいです(笑)
さて、今回は身体に必要な脂肪についてお話いたします。
“脂肪”と聞いて何を思い浮かべますか？
「食べ過ぎたから脂肪がついたかも」「たんぱく質は多めに摂るけど、脂肪は控えるようにしている」「病院で内臓脂肪が多いと注意された」など、脂肪はマイナスイメージがあるかもしれません。
しかし脂肪は①エネルギー源②細胞の成分③ホルモンの分泌などに関わり、生命活動には重要なものです。
特に必須脂肪酸という「体内で合成できない脂肪酸（脂質を構成する成分）」は食事から摂取する必要があります。
脂肪酸は1種類ではなく、様々なものがあるのですが、今回は“オメガ3脂肪酸”に注目したいと思います。
オメガ3脂肪酸は健康に良いと言われています。
②炎症を抑制する働きがある。（免疫機能）
③認知機能や記憶力の向上に効果があると考えられている。
その他に、最近では「筋肉の減少を防ぐ効果がある」という報告もあります。
ぜひ、お食事から取り入れたい栄養素ですね！
オメガ3脂肪酸は何に含まれているかというと“魚や甲殻類などの海産物”に多く含まれています。
EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）という単語を聞いたことがある方は多いと思いますが、これらはオメガ3脂肪酸です。
他にはα－リノレン酸があります。
これは“えごま”や“亜麻仁”など植物由来の油に含まれていて、ドレッシングやヨーグルトに入れるなど、高温調理に使用しない方が栄養価が保たれます。
我が家では魚を食べる方が子供も摂りやすいので、サバ、イワシ、鮭などを食べることを意識しています。
ご自分の食事スタイルに合わせて摂取してみてくださいね。
油の摂りすぎは健康に害をもたらすこともありますが、「敵ではないよ」ということをご理解いただけたなら嬉しいです。
皆様のご来館をお待ちしております。
健康管理・身体管理で不安がある方や、ご不明な点がある方は、気軽にご相談くださいね。
参考：原馬 明子, 守口 徹, 筋組織におけるオメガ3系脂肪酸の役割, オレオサイエンス, 2022, 22 巻, 7 号, p. 343-348, 公開日 2022/07/07, Online ISSN 2187-3461, Print ISSN 13458949, https://doi.org/10.5650/oleoscience.22.343, https://www.jstage.jst.go.jp/article/oleoscience/22/7/22_343/_article/-char/ja
